december
December: cadeautjes en lekkernijen
December: de maand van warmte, lichtjes en smakelijke tradities. Dit is een van de drukste maanden voor bakkers, met volop kansen om jouw ambachtelijke creaties te laten schitteren. We zetten de belangrijkste inhaakdagen van december voor je op een rij!
Alles is anders, behalve onze oliebol
2020 is voor velen een jaar om snel te vergeten. Alles is anders. Maar wij blijven bakken. Met onze passie en vakmanschap bereiden wij feestelijke producten om er toch een mooie tijd van te maken. Zo ook onze oliebol, met de geheime ingrediënten van uw ambachtelijke bakker: passie en vakmanschap. Een nieuw begin mag gevierd worden, zeker nu, met de vertrouwde smaak van vakmanschap. Wij wensen iedereen een gezond 2021!
December is dé maand om op te vallen
De Stichting Ambachtelijke Bakkerij (SAB) is er voor bakkers, ondernemers en bakkerijmedewerkers en wil bijdragen aan de promotie van de ambachtelijke bakker. Een groot deel van promotie bestaat uit communicatie met de klant: of dat nou via de medewerkers is, via social media, de website of in de winkel. De komende decembermaand leent zich bij uitstek voor optimale communicatie en dus promotie.
Waar of niet waar? (Bakwerk decemberspecial 2020)
Hoeveel weet jij van brood, koekjes, krentenbrood en alle andere lekkere (december)producten die jouw ambachtelijke bakker maakt? Beantwoord de stellingen op deze bladzijdes met ‘waar’ of ‘niet waar’, draai je boek om en check of jij het goed hebt!
Roodfruit pudding
Eigenlijk is dit knalroze dessert nogal een zomers toetje. Maar deze maand maak je het gewoon met fruit uit de diepvries én die cake van je ambachtelijke bakker.
Kerstontbijt bij kaarslicht
Kerst draait vaak om het diner. Als het ’s avonds donker is, worden alle kaarsjes aangestoken en de flessen wijn ontkurkt. Maar misschien vind jij dat wel een heel saai moment. Of gewoon veel te lang duren! Kerst begint immers al zodra je wakker wordt? Kies daarom ook eens voor een uitgebreid kerstontbijt.
Tips voor een heerlijke kerstvakantie
Schaatsen bij een openluchtmuseum, wandelen door besneeuwde pretparken, naar sprookjes luisteren bij kastelen of in het donker een dierentuin bezoeken. In de kerstvakantie is er in Nederland van alles te beleven. Oók op het gebied van brood en banket! Je hoeft je dus geen moment te vervelen.
Kerstboompizza’s
Deze pizza's in de vorm van een kerstboom zijn niet alleen leuk om te maken, maar ook super lekker! Deze variant is vegetarisch, maar je kunt er natuurlijk altijd ham, salami of wat tonijn aan toevoegen. Eet smakelijk!
Cassata
Verras je familie met een bijzonder kerstdessert. Voor na het kerstdiner of voor gewoon-zomaar-een-dag. Omdat het kan. En superlekker is. Schort voor, haren vast, handen gewassen? Dan kun je aan de slag!
Opblijven op Oudejaarsavond
Eén avond per jaar mag je waarschijnlijk heel lang opblijven. Tot na twaalf uur, wanneer de volgende dag alweer begonnen is! Oudejaarsavond vieren we immers met elkaar. En natuurlijk ook met oliebollen en appelbeignets van je ambachtelijke bakker. Of maak jij zelf een lekker hapje voor deze avond?
