Stichting Ambachtelijke Bakkerij

BESTEL NU DE VOORJAARSEDITIE VAN BAKWERK!


Alles over jouw product

Herwaardering van haver

Eerlijk & Echt: Weten wat je eet? Heel eenvoudig: de ambachtelijke bakker vertelt het je. Hij gebruikt immers eerlijke en echte ingrediënten. Elke dag vers en dus het allerlekkerst. Een goed verhaal!


Volkoren

Alles over jouw product

Brood, wat zit daarin?

Er wordt momenteel enorm veel gezegd en geschreven over brood. Over wat erin zit, maar ook over wat het met je doet. Het lijkt wel alsof iedereen er ineens verstand van heeft! Bij even doorvragen blijkt het allemaal nog niet…


Panatone

Brood

Rondje Europa

Ook in het buitenland is een bezoek aan de warme bakker een feest. Een zak vol broodjes bestellen in een vreemde taal, lokale broodsoorten uitproberen en proeven van plaatselijke taarten: een beleving! Veel buitenlandse producten zijn in de loop de…


Alles over jouw product

Eerlijk over spelt

Tarwe eten we als mensheid al zeker tienduizend jaar. Toch staat in een aantal bestsellers over voeding dat we deze gezonde graansoort beter links kunnen laten liggen. Tarwe zou ons namelijk dik, moe en ziek maken. Mede hierdoor heeft de…


Allergenen

Alles over jouw product

Graansoorten onder de loep

Water, gist, een snuf zout en hoofdbestanddeel meel. Veel meer is niet nodig om een puur brood te maken. Toch bieden wij u volop keuze. Graansoorten maken het verschil.


Allergenen

Productinformatie

Waarschuwingen, keurmerken en vermelding van allergenen

Op sommige voorverpakte producten met een etiket tref je waarschuwingen aan. Je komt deze bijvoorbeeld altijd tegen op kip, voeding voor zuigelingen, zoetstoffen, vitaminepreparaten en producten die cholesterolverlagend zijn, zoals margarine.