Bakkersbrein organiseert winactie voor bakkerijmedewerkers
Wat is het verschil tussen een kruidnoot en een pepernoot? Waarvan is borstplaat gemaakt? En waarin bewaar je het beste een kerstbrood? Typische vragen van consumenten, die jouw medewerkers in de winkel vlot zouden moeten kunnen beantwoorden. Laat ze daarom…
Talent wordt (beter) zichtbaar, wanneer het wordt gestimuleerd. Daarom is het belangrijk te ontdekken waarin een werknemer excelleert en hem of haar vervolgens de optimale plek in het bedrijf te geven. Zo komt iedere medewerker volop tot bloei.
Het aantrekken van personeel dat bij je past, begint met een aansprekende vacature. Sollicitanten zoeken concrete informatie om te kunnen beslissen of zij al dan niet willen solliciteren. Een pakkende vacaturetekst levert daarom meer reacties van betere kwaliteit op. Wij…
Interne communicatie zorgt voor extern succes
Weet de zaterdaghulp die direct bij binnenkomst aan de slag gaat welke spaaracties er lopen? Welke producten in de aanbieding zijn? Wat de bijzonderheden zijn van het nieuw geïntroduceerde brood? Een slechte communicatie tussen bakkerij en winkel zorgt voor frustraties…
Eerste editie van Bake Out geslaagd
De Stichting Ambachtelijke Bakkerij en NBOV organiseerden zaterdagavond 25 mei de eerste editie van Bake Out in De Rijtuigenloods in Amersfoort. Tijdens het avondvullende programma konden bakkers en hun personeel interessante workshops volgen, netwerken en genoten ze van lekker eten…
Meer kennis met de Nationale Bakkerij Academie
Als ondernemer komt er iedere dag weer heel wat op je af. Je kennis van grondstoffen, baktechnieken, service en marketing wordt iedere dag opnieuw op de proef gesteld. Ook je medewerkers krijgen steeds meer vragen, bijvoorbeeld over de werking van…
