Oktober: Dag van de Koffie, Dag van de Noot en Dag van de Vlaai
In oktober komen er allerlei inhaakdagen voorbij waar ook jij als ambachtelijke bakker op in kunt spelen. Van dampende koffie en noten in de hoofdrol tot Limburgse vlaai en een bedankje voor de leraar of de baas. We geven je…
Bakkersbrein organiseert winactie voor bakkerijmedewerkers
Wat is het verschil tussen een kruidnoot en een pepernoot? Waarvan is borstplaat gemaakt? En waarin bewaar je het beste een kerstbrood? Typische vragen van consumenten, die jouw medewerkers in de winkel vlot zouden moeten kunnen beantwoorden. Laat ze daarom…
Talent wordt (beter) zichtbaar, wanneer het wordt gestimuleerd. Daarom is het belangrijk te ontdekken waarin een werknemer excelleert en hem of haar vervolgens de optimale plek in het bedrijf te geven. Zo komt iedere medewerker volop tot bloei.
Het aantrekken van personeel dat bij je past, begint met een aansprekende vacature. Sollicitanten zoeken concrete informatie om te kunnen beslissen of zij al dan niet willen solliciteren. Een pakkende vacaturetekst levert daarom meer reacties van betere kwaliteit op. Wij…
Interne communicatie zorgt voor extern succes
Weet de zaterdaghulp die direct bij binnenkomst aan de slag gaat welke spaaracties er lopen? Welke producten in de aanbieding zijn? Wat de bijzonderheden zijn van het nieuw geïntroduceerde brood? Een slechte communicatie tussen bakkerij en winkel zorgt voor frustraties…
Eerste editie van Bake Out geslaagd
De Stichting Ambachtelijke Bakkerij en NBOV organiseerden zaterdagavond 25 mei de eerste editie van Bake Out in De Rijtuigenloods in Amersfoort. Tijdens het avondvullende programma konden bakkers en hun personeel interessante workshops volgen, netwerken en genoten ze van lekker eten…
