Stichting Ambachtelijke Bakkerij

BESTEL NU DE BAKWERK DECEMBERSPECIAL!


Alles over jouw product

Historische decemberfeitjes

Waarom eten we eigenlijk chocolade in de vorm van letters rondom Sinterklaas? Waar komt het bladerdeeg van onze kerstkransen oorspronkelijk vandaan? En sinds wanneer eten we oliebollen rondom Oud & Nieuw? Weet jij het?


havermout

Bakwerk

Ha lekker, havermout!

Havermout is een volkoren graanproduct. Dat maakt het tot een gezond product, dat voorkomt in de Schijf van Vijf van ons Voedingscentrum. Lekker, want je kunt er ontzettend veel kanten mee op!


brood met noten en zaden

Bakwerk

Feit! Of fabel? (Bakwerk #21)

Brood, banket en chocolade zijn prachtige producten, waarover iedereen wel iets weet te vertellen. Maar: wat is nu waarheid? In deze rubriek leggen wij veel voorkomende feiten en fabels voor. In deze herfsteditie is ‘Feit! Of fabel?’ geheel gewijd aan…


Bakwerk

Brood: voedingsbodem voor veganisten

Natuurlijk gaan bakkers met de tijd mee. Maar sommige consumentenwensen zijn voor hen volstrekt vanzelfsprekend. Geen onnodige ingrediënten aan hun producten toevoegen, bijvoorbeeld. Daarom kunnen ook veganisten uitstekend bij hun bakker terecht.


Alles over jouw product

Feit! Of fabel? (Bakwerk decemberspecial 2019)

Brood, banket en chocolade zijn prachtige producten, waarover iedereen wel iets weet te vertellen. Maar: wie heeft er gelijk? De een vertelt een fabeltje, de ander heeft het bij het rechte eind. In deze rubriek leggen wij veel voorkomende feiten…


Bakwerk

Alternatief voor plastic: broodzakken van katoen

Als je naar de winkel gaat, neem je vaak een tas mee om je boodschappen in te doen. Waarom zou je dan geen zakje meenemen naar de bakker om je brood te laten verpakken? Met herbruikbare, katoenen broodzakken bespaar je…