Brood

Ontbijt op bed

Zondagen als Moederdag en Vaderdag vragen om ontbijt op bed. Maar ook op vrije dagen als Hemelvaart en Pinksteren is het heerlijk loom luieren. En leuk om verrast te worden! Hierbij wat tips:

Brood 10 mei 2021

Zondagen als Moederdag en Vaderdag vragen om ontbijt op bed. Maar ook op vrije dagen als Hemelvaart en Pinksteren is het heerlijk loom luieren. En leuk om verrast te worden! Hierbij wat tips:

1. Besmeer twee volkoren beschuiten met light roomkaas. Beleg de een met plakjes kiwi, de ander met een half bakje tuinkers. Serveer met zout en peper en een glas versgeperst sap.
2. Wil je echt indruk maken door je geliefde ontbijt op bed te bezorgen? Zorg er dan ook voor dat de afwas is gedaan en de keuken weer is opgeruimd…
3. Snijd zelf dikke plakken van een desembrood. Beleg met een klein beetje margarine, (gerookte) kipfilet en wat stukjes meloen.
4. Een bloem mag niet ontbreken bij een ontbijt op bed. Leg een mooie bloem op het ­dienblad (eventueel met een lief kaartje eraan) of zet een paar bloemetjes in een klein vaasje.
5. Heel veel broodjes, koek of cake kunnen in de vorm van een hartje worden geserveerd voor een extra liefdevol ­ontbijt. Gebruik een hartvormige ­koekjesvorm om bijvoorbeeld een sandwich of boterham uit te steken.

Een hekel aan al die kruimels in je bed?
Kies dan voor gerechten die je in een glas kunt serveren of bijvoorbeeld voor warme wafels (lekker met room en fruit(compote) of wentelteefjes: eenmaal gebakken kruimelt het niet meer. Klop voor wentelteefjes in een diep bord twee eieren los met 250 ml melk, een theelepel kaneel en twee eetlepels bruine suiker. Haal sneetjes oud witbrood door het eimengsel totdat het brood goed is doordrenkt en bak ze vervolgens in boter kort in een koekenpan. Héél lekker – en een mooie manier om oud brood op te maken!