Brood

Tips voor een heerlijke kerstvakantie

Schaatsen bij een openluchtmuseum, wandelen door besneeuwde pretparken, naar sprookjes luisteren bij kastelen of in het donker een dierentuin bezoeken. In de kerstvakantie is er in Nederland van alles te beleven. Oók op het gebied van brood en banket! Je hoeft je dus geen moment te vervelen.

Brood 26 november 2019

Bakken met Robèrt
Je kent vast Robèrt van Beckhoven wel? Die Brabantse Meesterbakker van televisie? In zijn bakkerij in Oisterwijk worden regelmatig leuke workshops georganiseerd, óók speciaal voor kinderen of voor de hele familie. Tijdens de Familiebakdag bijvoorbeeld kunnen kinderen vanaf 10 jaar met hun vader, moeder, opa’s, oma’s, ooms, tantes en wie er maar mee wil een dag lang komen bakken bij Robèrt. Je leert onder andere witte bolletjes en worstenbroodjes maken: de favoriet van Robèrt. Ook ga je aan de slag met koekjes en een slagroomtaart. En weet je wat het allerleukste is? Aan het einde van de dag mag je alles wat je hebt gemaakt meenemen naar huis! Inclusief de recepten, voor als je het thuis nog eens wilt proberen.

Kijk op Bijrobert.nl/cursussen-agenda/ voor het aanbod.

Kerstboompizza’s maken
Bekijk het lekkere recept hier!

Warme chocolademelk met Apfelstrudel
Na een winterse dag buiten, misschien wel in de sneeuw of op de ijsbaan, drink je binnen een lekkere kop warme chocolademelk. Versier ‘m met een grote klodder slagroom en marshmallows. Of neem er een winterse traktatie van je bakker bij. Apfelstrudel bijvoorbeeld, want dat past écht bij de winter. Apfelstrudel is oorspronkelijk afkomstig uit Oostenrijk. Je kunt deze appeltaart warm, koud of lauw eten. Vaak wordt de Apfelstrudel geserveerd met warme vanillesaus of, wanneer het een dessert is, met een bolletje (kaneel)ijs. De rozijnen in een Apfelstrudel worden dikwijls vooraf geweld in rum. De appels horen in grove stukken te zijn gehakt, zodat je echt de appel proeft. Naast appels zijn bloem, boter of olie, suiker, rozijnen en kaneel de belangrijkste ingrediënten.

Bakkerijmuseum Het Warme Land
In Hattem vind je bakkerijmuseum Het Warme Land. Hier staat de kerstvakantie bol van activiteiten. Het historische museumtheater vormt bijvoorbeeld het decor van drie kwartier bakplezier tijdens de speciale familievoorstellingen. Ook worden er allerhande workshops georganiseerd voor jong en oud. Kom bijvoorbeeld een speculaaspop bakken onder begeleiding van een echte bakker!

Kijk op Bakkerijmuseum.nl voor het volledige aanbod.

Kerstkoekjes bakken
Als het buiten koud en nat is, is er geen fijnere plek dan je eigen keuken. Lichtjes aan, oven aan en lekker samen kerstkoekjes bakken! Het leuke daarvan is dat je eerst samen het deeg kunt maken, daarna die heerlijke geuren uit de oven krijgt en vervolgens samen de koekjes kunt decoreren. Bijvoorbeeld met glazuur in alle kleuren van de regenboog, met chocolade of allerhande strooisels. Hoe klein of groot je ook bent: mooie kerstkoekjes maken, kan iedereen!