Stichting Ambachtelijke Bakkerij

december

Historische decemberfeitjes

Waarom eten we eigenlijk chocolade in de vorm van letters rondom Sinterklaas? Waar komt het bladerdeeg van onze kerstkransen oorspronkelijk vandaan? En sinds wanneer eten we oliebollen rondom Oud & Nieuw? Weet jij het?

Speculaas wentelteefjes

Kerst draait vaak om het diner. Als het ’s avonds donker is, worden alle kaarsjes aangestoken en de flessen wijn ontkurkt. Maar misschien vind jij dat wel een heel saai moment. Of gewoon veel te lang duren! Kerst begint immers al zodra je wakker wordt? Kies daarom ook eens voor een uitgebreid kerstontbijt.

Opgerolde koekjes met chocoladepasta

Houd je van koekjes? En van chocopasta? Dan is dit recept op jouw lijf geschreven!

Feit! Of fabel? (Bakwerk decemberspecial 2019)

Brood, banket en chocolade zijn prachtige producten, waarover iedereen wel iets weet te vertellen. Maar: wie heeft er gelijk? De een vertelt een fabeltje, de ander heeft het bij het rechte eind. In deze rubriek leggen wij veel voorkomende feiten en fabels voor. Natuurlijk hebben ze deze keer allemaal te maken met lekkere decemberproducten. Twijfel je aan je brood- en banketkennis? Stel je vragen aan je bakker!

Hartige minimuffins

Zien deze hartige minimuffins er niet goed uit? Lekker voor de feestdagen, maar deze muffins kunnen eigenlijk altijd!

Hofleverancier van de Sint maakt lange dagen: dag en nacht in de bakkerij

Wanneer jij op zoek bent naar je mooiste kleren voor de kerst en misschien nog wat cadeautjes koopt voor familieleden, werkt je bakker harder dan ooit. In zijn bakkerij wordt in deze periode letterlijk dag en nacht gebakken om alle bestellingen op tijd af te hebben en jou al die bijzondere decembertraktaties te kunnen presenteren.

Warme appelcrumble

Deze appelcrumble maak je van onder andere appels, rozijnen en het overheerlijke witbrood van de ambachtelijke bakker. Zo lekker, die moet je proeven!

Kaasquiche met broccoli en tomaat

Ziet deze kaasquiche met broccoli en tomaat er niet goed uit? Dit is een heerlijk recept voor de feestdagen, maar eigenlijk kan deze quiche altijd!

December van A tot Z

Over het werk en de producten van de ambachtelijke bakker raken we eigenlijk nooit uitgepraat. Er is zoveel te vertellen, zoveel te zien, zoveel te ruiken en zoveel te proeven! Omdat het in december om (chocolade) letters draait, presenteren we in dit magazine een alfabet: de bakkerij van A tot Z.