“Een wedstrijd fluiten betekent veel sprinten, dus intervaltraining is heel belangrijk”, vertelt Bas Nijhuis in zijn bakkerij in het Twentse Haaksbergen.
“Tijdens een wedstrijd loop ik elf tot vijftien kilometer, vrijwel allemaal sprintjes. En niet alleen voor mijn fysieke prestaties is mijn conditie belangrijk. Je moet ook tot en met het einde van de wedstrijd een scherp waarnemingsvermogen hebben en kunt het je niet permitteren om vermoeid te raken. Scheidsrechters worden immers niet gewisseld!”
Tijd- en hoogteverschillen
Om zijn conditie op peil te houden, traint Bas vrijwel dagelijks. Via een app registreert hij zijn trainingen en resultaten, zodat deze op afstand kunnen worden uitgelezen en gevolgd. “Voorafgaand aan een wedstrijd krijg ik een trainingsschema toegestuurd, dat ik vervolgens op eigen gelegenheid en in mijn eigen regio kan uitvoeren.” Op de dag van de wedstrijd traint de Nederlandse scheidsrechter net als de voetbalteams in het stadion waar de wedstrijd wordt gespeeld. “Rondom een wedstrijd ben je meestal drie dagen in het land van bestemming. Je moet uiteraard ook aan tijdsverschillen en soms aan de hoogte wennen, zoals bijvoorbeeld in Mexico of Kazachstan.”
Vetpercentage
Bij het trainingsschema hoort ook een voedingsschema. Bas heeft er niet veel moeite mee om zich daaraan te houden. “Gezond eten is een kwestie van gewenning. Ik heb inmiddels geleerd dat je de buitenste ring van de supermarkt moet hebben: als je in de middenpaden belandt, gaat het mis.” Ieder jaar vindt een uitgebreide medische keuring plaats. Daarnaast worden zijn gewicht en vet-percentage regelmatig getest. “Ik kan mij echt weleens te buiten gaan, maar moet toch regelmatig laten zien dat ik op gewicht blijf”, lacht de Twentse bakker. Diverse Olympische sporters van TeamNL snakten deze zomer na hun prestaties in Rio en de strenge voedingsschema’s in de maanden daarvoor naar wit brood, pannenkoeken en friet met een hamburger. Ook Bas reed onlangs na een pittige selectieweek vol trainingen en keuringen linea recta naar een fastfoodketen langs de snelweg. “Je hebt iets gehaald en dan voelt het als een soort beloning. Maar het is wel zo: hoe minder je het eet, hoe minder het je smaakt. Ook dat is een kwestie van gewenning.”
|
Bas Nijhuis is niet alleen scheidsrechter in het betaald voetbal. Hij bezit ook een ambachtelijke bakkerij in het Twentse Haaksbergen met de naam Bi’j Oons. “Sinds ik zelf een bakkerij heb, ben ik brood nog meer gaan waarderen”, aldus de scheidsrechter. “Ik probeer álles uit wat mijn bakkers maken. Er is zoveel keuze!” Toen hij de bakkerij net had overgenomen, werd hij vrijwel dagelijks verleid door het assortiment bonbons in de winkel. Gelukkig kan Bas zich nu en dan wel een uitspatting veroorloven: tijdens het fluiten van een officiële wedstrijd verbrandt hij circa 1.800 calorieën. |
| Gouden tip: ontbijt!
Bas Nijhuis: “Zorg iedere dag voor een voedzaam ontbijt, bijvoorbeeld met volkoren boterhammen. Ontbijten helpt je verbranding op gang en zorgt voor een goede start van de dag. Eet hierna ongeveer iedere anderhalf uur iets gezonds om die verbranding aan de gang te houden. Denk bijvoorbeeld aan fruit of kwark. Zelf ben ik dol op de mueslirepen die mijn bakkers zelf maken. Die liggen overal, ook in de auto voor als ik onderweg ben.” |
| Nationale Sportweek
De NOC*NSF organiseert al meerdere jaren een Nationale Sportweek in Nederland. Tijdens deze week wordt sporten op allerlei manieren gepromoot om te laten zien hoe leuk en gezond bewegen is. Dit jaar zijn er ruim 9.000 activiteiten georganiseerd, waaraan meer dan een miljoen mensen deelnamen. Honderden sportclubs, sportbonden, gemeenten en andere organisaties openen tijdens de Nationale Sportweek in september hun deuren en verzorgen clinics, toernooien en demonstraties. De Nationale Sportweek is uitgegroeid tot een landelijk sportevenement, met elke editie recordaantallen die ieder jaar toenemen. Wilt u weten welk brood u het beste kunt eten voor u gaat trainen? Vraag het uw ambachtelijke bakker! |
