Oktober: de maand van dierenliefde, duurzaamheid en herfstige smaken
Oktober brengt ons dieper in de herfst, met frisse dagen en knusse avonden. Het is een maand vol inhaakmomenten waarop je als ambachtelijke bakker perfect kunt inspelen met je producten en acties. We hebben de belangrijkste inhaakdagen van oktober voor je op een rij gezet.
4 oktober: Dierendag
Dierendag is een feestelijke dag waarop mensen hun huisdieren extra verwennen. Als bakker kun je deze dag aangrijpen om dierlijke thema’s in je producten te verwerken. Denk aan koekjes in de vorm van dieren, zoals honden, katten of vogels. Of wat dacht je van een ‘dierenactie’ waarbij klanten bij aankoop van een gebakje iets extra’s krijgen, zoals een speciaal hondenkoekje? Dit zorgt niet alleen voor een leuke verrassing, maar versterkt ook de band met je trouwe klanten.
10 oktober: Dag van de Duurzaamheid
Duurzaamheid is een blijvend thema, en de Dag van de Duurzaamheid is het ideale moment om jouw inspanningen op dit gebied te belichten. Laat zien hoe je werkt met lokale, biologische ingrediënten en hoe je verpakkingen probeert te verminderen of te verduurzamen. Misschien heb je al een duurzaam assortiment, zoals broden zonder plastic verpakking of gebak gemaakt van seizoensproducten. Geef je klanten het gevoel dat ze een bewuste keuze maken wanneer ze bij jou kopen, en benadruk het ambachtelijke, duurzame karakter van jouw producten.
15 oktober: Internationale Handen-Wasdag
Hygiëne is altijd een prioriteit in elke bakkerij, maar op Internationale Handen-Wasdag kun je hier extra aandacht aan besteden. Laat zien hoe jouw bakkerij werkt met strenge hygiënevoorschriften om de veiligheid van je producten te garanderen. Je zou ook een ludieke twist aan deze dag kunnen geven door bijvoorbeeld koekjes of broodjes in de vorm van handen te bakken. Gebruik deze dag om klanten te laten weten dat je bakkershart niet alleen klopt voor smaak, maar ook voor veiligheid en kwaliteit.
21 oktober: Appeldag
Appels zijn hét herfstfruit en op Appeldag kun je dit geweldige ingrediënt extra in de spotlight zetten. Van appeltaart en appelbroodjes tot appelcake en -koekjes, deze dag biedt volop mogelijkheden om je appelproducten te promoten. Klanten zijn dol op de frisse en warme smaken van appels, vooral in combinatie met kaneel en noten. Bied je klanten een proeverij aan van je beste appelcreaties of lanceer een tijdelijke ‘Appelweek’ om het herfstseizoen te vieren.
25 oktober: Wereld Pasta Dag
Hoewel pasta misschien niet direct aan brood doet denken, kun je op Wereld Pasta Dag creatief inspelen door brood te combineren met Italiaanse smaken. Wat dacht je van een focaccia met olijven en rozemarijn, of een bruschetta met versgebakken stokbrood? Deze dag is perfect om Italiaanse broodsoorten en hapjes te promoten die goed samengaan met pastagerechten. Zo breng je de Italiaanse keuken en jouw ambachtelijke bakkerij dichter bij elkaar!
30 oktober: Nationale Ouderendag
Ouderendag is een prachtig moment om ouderen in het zonnetje te zetten. Overweeg een actie waarbij klanten een ouder familielid mee kunnen nemen voor een gratis kop koffie en een gebakje. Of bied speciale lekkernijen aan die herinneren aan de ‘goede oude tijd’, zoals ouderwetse appeltaart of koekjes die oma vroeger maakte. Laat zien dat jouw bakkerij een plek is voor jong en oud, en creëer een warm, nostalgisch gevoel in je winkel.
31 oktober: Halloween
Halloween wint steeds meer aan populariteit in Nederland en biedt een uitgelezen kans om creatief aan de slag te gaan in de bakkerij. Denk aan griezelig lekkere traktaties zoals pompoentaart, spookvormige koekjes of cupcakes met een vleugje ‘horror’. Je kunt speciale Halloweenpakketten samenstellen, ideaal voor een feest of trick-or-treaters.
