Category Archives: Jouw Winkel
Wat doe je met jouw etalage voor feestdagen? Hoe zorg je ervoor dat iedereen hygiënisch werkt? En hoe veilig is jouw winkel? Verkoop je ook je producten online? Wij geven tips!
Webshops
Goede producten die aantrekkelijk zijn gefotografeerd, professionele teksten en een goed overzicht van het complete assortiment. Dat zijn toch wel de allereerste vereisten wanneer het om het inrichten van een webshop gaat. Maar er is méér om rekening mee te houden.
Bewaar- en serveertips voor Brood
Heerlijk, zo’n verse boterham van de ambachtelijke bakker! Maar je kunt en wilt vaak niet alles tegelijk opeten. Dat hoeft ook niet. Door brood op de juiste wijze te verpakken en te bewaren, kun je er lang van genieten. En heb je voor iedere dag iets lekkers in huis. Zelfs als het per ongeluk toch oud geworden is.
Spreekbeurt houden over de ambachtelijke bakker?
Wil je op school een spreekbeurt geven over de bakkerij, het werk van een ambachtelijke bakker of een product uit onze bakkerij? Dan helpt je bakker je graag! De lekkerste geur die er is
Contactloos betalen: snel, safe en simpel
Criminelen die met een mobiel pinapparaat de pinpas in je tas of jaszak scannen en zo een contactloze betaling uitvoeren? Onzin, volgens de Nederlandse banken. Iedere betaalautomaat in Nederland moet geregistreerd staan. Bovendien moet de afstand tussen de pinpas en de betaalautomaat dermate klein zijn, dat dergelijke praktijken vrijwel onmogelijk zijn. Contactloos betalen is juist snel, safe en simpel!
Houdbaarheid en bewaaradvies
Op het etiket kun je terugvinden hoe lang een product houdbaar is. Op producten die vrij snel bederven, vind je de aanduiding ‘te gebruiken tot’, ook wel de TGT-datum genoemd. Het is niet verstandig het product na de genoemde datum nog te gebruiken. De TGT-datum is verplicht voor voorverpakte en gekoelde producten, die moeten worden bewaard tussen de 0 en 5 graden. Ook is deze datum verplicht voor producten die korter dan vijf dagen houdbaar zijn.
…een mengkom volkomen vetvrij moet zijn om eiwit stijf te kunnen kloppen?
Halveer voor het kloppen een citroen, knijp er wat sap uit in de kom en wrijf dit met keukenpapier uit over de bodem. Zo is de kom gegarandeerd vetvrij.
Tien tips voor het gebruik van social media
Sociale netwerken zijn een ideaal medium om te kunnen communiceren met bestaande of potentiële klanten. En het is nog gratis ook. Jezelf online presenteren wil echter nog niet zeggen dat je boodschap aankomt zoals jij hem hebt bedoeld. Tien gebruikerstips op een rijtje.
Meer marketingkracht met app Embrosa
Als ambachtelijke brood- of banketbakker ben je goed in je vak. Je weet alles van je producten, kent je klanten en weet wat er speelt in je regio. Deze kennis moet je delen! Dat kan bij uitstek op sociale media als Facebook, Twitter en Instagram. Misschien vind je het lastig om actief bezig te zijn met social media? De Stichting Ambachtelijke Bakkerij biedt je extra marketingkracht met een gratis app: Embrosa.
Tien tips voor een veilige winkel
Winkelcriminaliteit, brute overvallen en agressie vormen een ernstig probleem in de detailhandel. De financiële schade wordt geschat op ruim een miljard euro per jaar. Emotionele schade duurt bovendien soms levenslang. Wat kun je doen om criminaliteit te voorkomen? Bewust omgaan met veiligheid verkleint de kans op zowel interne als externe winkelcriminaliteit. Tien tips voor een veiliger winkel.
6 tips voor het omgaan met hygiëne
Wie met ons dagelijks eten werkt, hoort er natuurlijk schoon, netjes en goedverzorgd uit te zien. Dat is prettig voor de medewerker zelf, voor zijn/haar klanten en voor de collega’s. Maar het is ook van belang in het kader van voedselveiligheid. Maak daarom goede afspraken met je medewerkers over hygiëne en houd daarbij de volgende zes tips in het achterhoofd.
