Houdbaarheid en bewaaradvies
Op het etiket kun je terugvinden hoe lang een product houdbaar is. Op producten die vrij snel bederven, vind je de aanduiding ‘te gebruiken tot’, ook wel de TGT-datum genoemd. Het is niet verstandig het product na de genoemde datum nog te gebruiken. De TGT-datum is verplicht voor voorverpakte en gekoelde producten, die moeten worden bewaard tussen de 0 en 5 graden. Ook is deze datum verplicht voor producten die korter dan vijf dagen houdbaar zijn.
THT-datum
Een andere houdbaarheidsvermelding is de THT-datum. Deze staat voor ‘ten minste houdbaar tot’. De fabrikant van het product garandeert een goed product tot deze datum, mits de verpakking nog niet is geopend. Met betrekking tot houdbaarheid geldt in alle gevallen dat het verstandig is altijd je eigen zintuigen te gebruiken. Als een product er prima uitziet en goed ruikt, kan het vaak best een dagje langer mee.
Bewaaradvies
Let erop dat je een product altijd bewaard zoals op de verpakking staat aangegeven. Op het etiket staat vaak dat het product na het openen van de verpakking beperkt houdbaar is. Op diepvriesproducten staat regelmatig vermeld dat je deze na ontdooien niet opnieuw moet invriezen. Twijfel je of je een product van de bakker kunt invriezen of bewaren? Aarzel dan niet je vraag in de winkel te stellen.
