Op het etiket kun je terugvinden hoe lang een product houdbaar is. Op producten die vrij snel bederven, vind je de aanduiding ‘te gebruiken tot’, ook wel de TGT-datum genoemd. Het is niet verstandig het product na de genoemde datum nog te gebruiken. De TGT-datum is verplicht voor voorverpakte en gekoelde producten, die moeten worden bewaard tussen de 0 en 5 graden. Ook is deze datum verplicht voor producten die korter dan vijf dagen houdbaar zijn.
Wij zijn er speciaal voor bakkers, ondernemers en bakkerijmedewerkers. Voor de promotie van de ambachtelijke (banket)bakker, informatie over brood & banket en het laatste nieuws uit de bakkerijbranche.
