Melk
Zwienenkeutels
Ga je dit voorjaar lekker wandelen of fietsen op de Veluwe? Dan moet je niet verbaasd opkijken als je bij de koffie of thee een zogenaamde zwienenkeutel krijgt gepresenteerd. Het is een truffel van melkchocolade met hazelnoot en mokka in de vorm van een zwijnenkeuteltje.
Winterse kost
Wintersport betekent genieten! Lekker eten hoort daarbij: op een zonnig terras met uitzicht over de pistes of ’s avonds bij de open haard. Een dag in de buitenlucht vraagt om stevige kost. En niet alleen om schnitzels, kaasfondue of goulashsoep. Er zijn ook diverse zoete winterse zaligheden om je maag te vullen. Geen zorgen: met al die dagelijkse beweging kun je je echt wel wat extra calorieën permitteren.
Scheppers van ijs
Sinds de Italianen in de zeventiende eeuw ontdekten hoe zij ambachtelijk ijs konden maken, kan de wereld eigenlijk niet meer zonder. Maar zijn zij eigenlijk wel de originele scheppers van ijs?
Hoofdrol voor volkoren helden
Wie volgens de Schijf van Vijf eet, neemt genoeg van alle producten die gezondheidswinst opleveren en krijgt bovendien alle benodigde voedingsstoffen binnen om fit voor de dag te komen. En het mooie is: je eigen Schijf van Vijf richt je helemaal zelf in.
Nonnevotten
Carnaval staat voor de deur! Daarbij hoort een typisch Limburgs product in een ietwat merkwaardige vorm. Deze zou verwijzen naar het achtereind van een varken óf naar de billen van een kloosterzuster. Hoe dan ook: het Limburgse carnaval is niet compleet zonder nonnevotten.
Limburgse vlaai
Iedere streek in Nederland kent haar eigen lekkernijen. De ambachtelijke bakker speelt bij de productie daarvan vaak een toonaangevende rol.
IJs: om je vingers bij af te likken
Weten wat je eet? Heel eenvoudig: de ambachtelijke bakker vertelt het je. Hij gebruikt immers eerlijke en echte ingrediënten. Elke dag vers en dus het allerlekkerst. Een goed verhaal!
Brood, wat zit daarin?
Er wordt momenteel enorm veel gezegd en geschreven over brood. Over wat erin zit, maar ook over wat het met je doet. Het lijkt wel alsof iedereen er ineens verstand van heeft! Bij even doorvragen blijkt het allemaal nog niet zo eenvoudig te zijn. Tijd voor hapklare antwoorden op de meest opzienbarende uitspraken in de media.
Rondje Europa
Ook in het buitenland is een bezoek aan de warme bakker een feest. Een zak vol broodjes bestellen in een vreemde taal, lokale broodsoorten uitproberen en proeven van plaatselijke taarten: een beleving! Veel buitenlandse producten zijn in de loop de jaren ook in de Nederlandse bakkerij terecht gekomen. Vraag ernaar bij je eigen (banket)bakker!
Gun je boterham een tweede leven
Wereldwijd wordt een derde van al ons voedsel weggegooid. Zonde! Helemaal omdat je veel etenswaren een tweede leven kunt geven door er net even anders mee om te gaan. Soms wordt het hierdoor minstens zo lekker als het origineel.
