Ambachtelijke recepten
Ham-peerbruschetta
Lekker voor bij de barbecue!
Ambachtelijke recepten 27 mei 2019
Bereidingswijze:
Snijd de peren in plakken van een halve centimeter en verwijder het klokhuis. Leg ze drie minuten op de barbecue, draai ze eenmaal om en zet ze daarna opzij. Rooster de sneden witbrood twee minuten op de barbecue. Keer ze om en bedruip ze met olijfolie. Leg daarna op elk sneetje ham, een stukje peer en wat verkruimelde gorgonzola.
Ingrediënten
- 4 stevige sneden witbrood
- 2 grote rijpe peren
- 8 plakjes parmaham
- 175 g gorgonzola
- olijfolie
