Ambachtelijke recepten

Oranje bolletjes

Leuk voor Koningsdag of als kindertraktatie!

Ambachtelijke recepten 6 april 2021

Leuk voor Koningsdag of als kindertraktatie!

Bereidingswijze
Doe tweederde van de gestampte muisjes in een mengkom. Meng met een pollepel voorzichtig de oranjebitter of het water erdoor, zodat er een mooi glazuur ontstaat. Dik eventueel in met de resterende gestampte muisjes. Voeg eventueel sap van de sinaasappel toe indien de glazuur te dik is. Snijd flinterdunne reepjes van de sinaasappelschil, of gebruik een zesteur of rasp om de schil te raspen. Doop de broodjes met de bovenkant in de glazuur en leg de sinaasappelrasp er bovenop. Oranje boven!

Maak je de oranje bolletjes als kindertraktatie? Laat dan de oranjebitter achterwege, en voeg wat extra sinaasappelsap toe.

Voor 4 personen.

Koningsdag recept