Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Lente

Lentefruit: Felle kleuren, veel vitaminen

rabarber

Eet je volgens de seizoenen, dan maak je een gezonde en bewuste ­keuze. Je banketbakker helpt je daar graag bij. Zijn gebakjes en ­taarten worden in het voorjaar versierd met de mooiste vruchten en het lekkerste fruit. Als het even kan nog uit zijn eigen regio ook.

Mei: vooral veel vieren

In mei herdenken we als eerste de slachtoffers van de Tweede Wereldoorlog. Maar er valt ook veel te vieren. Moederdag bijvoorbeeld, het Suikerfeest, Hemelvaart en Pinksteren. De feestdagen in mei zijn van oudsher dé dagen om er lekker op uit te gaan met het gezin of vrienden. En de natuur en de buitenlucht opzoeken kan gelukkig altijd; welke coronamaatregelen er tegen die tijd ook van kracht zijn.

Maart: complimenten, lente en zomertijd

Het wordt lente en de zomertijd gaat in. Daar kijken we met elkaar reikhalzend naar uit! Langere dagen en meer gelegenheid om buiten te zijn. Maak er een feestje van in je bakkerswinkel: de klant viert graag met je mee. En laten we de maand vooral beginnen met een mooi compliment.

Felle kleuren, volop smaak

Groenten en fruit bevatten in het seizoen waarin ze groeien de meeste vitamines en mineralen. Het is dus een goed idee om groenten en fruit te eten op het moment dat ze volop voorradig zijn en niet perse uit de kas komen: minder belastend voor het milieu, lekker en gezond voor jou!

…paaseieren waarschijnlijk symbool staan voor vruchtbaarheid?

Ze symboliseren het begin van de lente en nieuw leven. Dat we (chocolade)eieren eten met Pasen, komt waarschijnlijk doordat het Christendom zich heeft vermengd met een aantal heidense lentefeesten.

Schrikkeljaar

Schrikkelkoek

Als mens denken wij vaak dat de tijd allesbepalend is. Maar in een schrikkeljaar  worden we met onze neus op de feiten gedrukt. Niet de tijd, maar de natuur en de zon zijn leidend. Daarom hebben we iedere vier jaar een schrikkeljaar, met een schrikkeldag op 29 februari.