Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Category Archives: Offline communicatie

September: de maand van de herfst, duurzaamheid en familie

September markeert het einde van de zomer en de overgang naar de herfst. Het is de perfecte maand om als ambachtelijke bakker in te spelen op het seizoen en een aantal bijzondere inhaakdagen. Hieronder bespreken we de belangrijkste inhaakdagen van september.

April: Collegadag, Koningsdag en start meivakantie

In april zitten we niet stil, er zijn deze maand namelijk weer een hoop leuke inhaakdagen. Staan jouw oranje lekkernijen al in de vitrine en heb je al een leuke actie bedacht voor Secretaressedag? In dit artikel lees je waar je allemaal op kan inhaken gedurende april. 

Impulsaankopen: 5 tips

Een impulsaankoop is een aankoop waarvan de consument vooraf nog niet de bedoeling had om het te kopen. Impulsaankopen en het aanmoedigen van deze aankopen komt steeds vaker voor. Er zijn al vele onderzoeken geweest naar de beste manier om impulsaankopen te stimuleren. Maar liefst 79% van alle impulsaankopen vindt namelijk plaats in fysieke winkels! Hierbij een aantal simpele tips om jouw klanten te verleiden om nét iets extra’s te kopen.

Stel je eigen magazine, flyer en/of folder samen voor de Pasen!

Pasen staat weer voor de deur. Heb jij je foldermateriaal al klaar? Een bestellijst, een tassenactie of een complete folder, SAB helpt je graag!

Vijf tips voor een fraaie verpakking

Wat met zorg en aandacht is ingepakt, is niet alleen veel leuker om weg te geven. Het is ook bijzonder om te krijgen. Voor de juiste verpakking geldt: de buitenkant zegt altijd iets over de inhoud! Al is het maar omdat er aandacht aan is besteed. Een (geschenk)verpakking dient bovendien niet alleen functioneel, maar ook visueel aantrekkelijk te zijn. Het is de kunst deze twee aspecten op de juiste wijze met elkaar te combineren. Vijf tips voor een fraaie verpakking.

Zo ga je om met corona in de bakkerij

Veel bakkers en ondernemers zijn bezorgd over het afnemende aantal klanten in verband met het coronavirus. Is het bij jou rustiger in de winkel? Of blijven de klanten gewoon komen? Wat communiceer je naar klanten en medewerkers? En hoe kun je klanten die de deur niet uit willen of durven toch van een vers brood of een lekker gebakje voorzien? Wij geven tips!

Alternatief voor plastic: broodzakken van katoen

Als je naar de winkel gaat, neem je vaak een tas mee om je boodschappen in te doen. Waarom zou je dan geen zakje meenemen naar de bakker om je brood te laten verpakken? Met herbruikbare, katoenen broodzakken bespaar je enorm op de productie van milieuvervuilend plastic.

Vijf tips om bestaansrecht te houden in straatbeeld

Uit een rapport van consultancybedrijf Capgemini bleek in 2017 dat ruim een derde van de consumenten liever de afwas doet dan naar een winkel gaat. Veertig procent van de zesduizend internationale respondenten vindt shoppen een klusje dat er nu eenmaal bij hoort. Geen positieve geluiden voor de retail. Vijf tips om als ambachtelijke bakker toch bestaansrecht te houden in het straatbeeld.

Rumoer op de winkelvloer: Draaiboek

De opzet, organisatie en uitvoering van een demonstratie, proeverij of workshop vereist de nodige voorbereidingen. Je moet aan veel verschillende dingen denken en diverse afspraken maken voordat je daadwerkelijk van start kunt gaan. De aanleg van een draaiboek is hierbij voor jezelf en jouw medewerkers de beste ondersteuning.

Rumoer op de winkelvloer: Promotie en nazorg

Bijzondere activiteiten in de winkel vragen om promotie. Soms komen er dan consumenten kijken, die nooit eerder in jouw winkel waren. Doe je het goed, dan heb je er wellicht een klant bij!