‘Volkoren, vol vezels, vol smaak’

Van 16 tot en met 22 januari 2023 vindt de Week van het Brood plaats. Dat lijkt wellicht nog ver weg, maar staat eerder voor de deur dan je denkt! Zeker gezien de drukke decemberperiode die er nog tussenin ligt. Bereid je alvast voor en bestel tijdig je pakket met promotiematerialen.

De maand januari staat voor veel Nederlanders in het teken van goede voornemens en gezonder eten. En daar past de Week van het Brood uitstekend bij. Deze week zetten we namelijk volkorenbrood in de spotlights, onder het motto ‘Volkoren, vol vezels, vol smaak’.

Gezond én lekker!

De Week van het Brood wordt georganiseerd om de liefde voor brood in heel Nederland weer aan te wakkeren. Dat volkorenbrood een gezonde keuze is, weten de meeste consumenten inmiddels wel. Dat volkoren ook een heel erg lekker brood oplevert, verdient nog wat extra aandacht. Volkoren wordt namelijk al vaak aan gezondheid gekoppeld, maar minder aan smaak. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen! Daarom staat het motto van de Week van het Brood dit jaar in het teken van het woordje ‘VOL’: volkoren, vol vezels, vol smaak. Zo worden de belangrijkste voordelen direct aan volkoren gekoppeld.

Promotiepakket

Samen met het Nederlands Bakkerij Centrum, de organisator van de Week van het Brood, heeft de Stichting Ambachtelijke Bakkerij een promotiepakket samengesteld, waarmee de ambachtelijke bakker volop kan inzetten op de Week van het Brood. Het gaat om communicatiemiddelen die in de winkel(s) zijn te gebruiken, zoals posters op A1- en A3-formaat. Maar er zijn ook diverse online promotiemiddelen ontwikkeld. Denk aan social media-berichten en online materialen zoals een banner en een advertentie.

Via een digitale toolkit is het mogelijk om ook zelf advertenties of online banners op te maken. De toolkit bestaat onder meer uit het logo van de Week van het Brood, de slogan van dit jaar en diverse aanvullende huisstijlitems. Ook bevat de toolkit voorbeelden van advertenties en banners, om je te inspireren zelf met de materialen aan de slag te gaan en hier je geheel eigen draai aan te geven. In later stadium kunnen ook de app Embrosa en de posterwizard van de Stichting Ambachtelijke Bakkerij worden ingezet om promotiematerialen op maat te maken.

Brood, goed verhaal

De Week van het Brood wordt ondersteund door de lopende campagne ‘Brood, goed verhaal’. Dit betekent dat er artikelen en inspirerende recepten over volkoren worden geplaatst op Brood.net en dat er vanuit dit kanaal ook social media-berichten worden gedeeld met informatie en inspiratie. In &C, de glossy van televisiepersoonlijkheid Chantal Janzen, wordt bovendien een aantal pagina’s over brood, trends en lekkere broodrecepten gepubliceerd. “Dat is belangrijk”, zegt Sandra Pluim, coördinator van de Stichting Ambachtelijke Bakkerij. “Brood levert energie, is duurzaam en bevat veel belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, vezels en mineralen. Volkorenbrood is de gezondste variant onder alle broodsoorten en wordt sterk aanbevolen door gezondheidsorganisaties. Veel consumenten zijn hier echter nog niet van de op de hoogte. Zij hebben wel een focus op een gezonde en bewuste levensstijl, maar weten niet welke rol volkorenbrood hierin kan spelen. Sterker nog: in de afgelopen tien jaar zijn consumenten brood enigszins gaan wantrouwen, mede door de opkomst van broodloze en koolhydraatarme diëten. Dankzij de broodcampagne neemt de broodconsumptie in Nederland en België de laatste jaren weer wat toe. Met de Week van het Brood stimuleren we deze positieve ontwikkeling.”

Winactie

De Stichting Ambachtelijke Bakkerij heeft samen met de organisatie van de Week van het Brood een winactie in het leven geroepen voor tijdens de Week van het Brood, waarvoor iedere ambachtelijke bakker zelf de prijs kan bepalen. Je kunt hier dus je compleet eigen invulling aangeven óf je bestelt bij de organisatie de box Vol vezels, vol smaak. In deze box zitten een broodmes, een broodplank en een broodzak. De Stichting Ambachtelijke Bakkerij stelt naast de materialen van het Nederlands Bakkerij Centrum bovendien extra, kleinere prijzen beschikbaar voor ambachtelijke bakkers, zoals handwarmers en notitieblokjes in broodvorm.

“Met de Week van het Brood zetten we niet alleen volkorenbrood, maar eigenlijk ook de bakkers ervan volop in de spotlights”, zegt Sandra Pluim. “We bieden hen met deze bijzondere week een uitgelezen kans om in de normaal gesproken wat rustige januarimaand zowel online als offline in de winkels flink uit te pakken met gezonde en voedzame producten, die inspelen op de actuele wensen en vragen van de consument.”

16 tot en met 22 januari 2023
Reserveer de Week van het Brood alvast in je agenda of communicatiekalender en bekijk tijdig hoe je hierop zelf met acties of campagnes kunt aanhaken! Bekijk via hier het bestelformulier en geef hier aan met hoeveel filialen je wilt deelnemen en bestel je eigen pakket.