Afvallen
Vezels zijn het toverwoord
De laatste jaren is brood regelmatig als dikmaker afgeschilderd. Maar brood is juist erg gezond. Enkele decennia geleden vielen veel mensen zelfs flink af door voornamelijk brood te eten: gewichtsverlies tot twee kilogram per week was niet uitzonderlijk. Daarom verdient het Broodwisseldieet opnieuw de aandacht.
Blij in Balans
Na een gezellige en culinair gezien vaak overdadige decembermaand trekken veel Nederlanders de broekriem weer aan. Maar soms niet zo strak als zij wel zouden willen… Daarom staat in januari afvallen van oudsher hoog op het lijstje met goede voornemens. En wie een paar kilo’s kwijt wil, hoeft echt geen akelige diëten te volgen.
…koolhydraten een belangrijke energiebron voor ons zijn?
We hebben allemaal iedere dag energie nodig om ons lichaam aan het werk te zetten. Die energie halen we uit koolhydraten, eiwitten en vetten. Voedingsdeskundigen raden aan om vooral koolhydraten die energieleverancier te laten zijn, omdat ons lichaam koolhydraten het makkelijkst omzet tot glucose, dé brandstof voor bijvoorbeeld onze (hersen)cellen.
