…regelmatig roomboter eten de kans op hartaanvallen vermindert?

Mensen die regelmatig roomboter eten hebben een lagere kans op hartaanvallen. De verzadigde vetten in boter zijn licht verteerbare vetten, die ons lichaam nodig heeft om beter te kunnen functioneren. De vetzuren worden direct opgenomen door het lichaam en hoeven niet eerst via het lymfestelsel. Dat maakt dat roomboter licht verteerbaar is en niet kan achterblijven in onze bloedvaten.