Het beste uit ieder seizoen: de herfst
Warme sauzen, kruidige cake en koekjes, specerijen, appels en chocolade… De herfst is hét seizoen om jezelf eens lekker te verwennen. Buiten regent het? Binnen zit jij lekker op de bank met iets heerlijks van je ambachtelijke bakker!
De herfst is het jaargetijde dat volop warme smaken brengt. Ovenschotels met kaas, pasteitjes van bladerdeeg, pompoensoep en gebakken paddenstoelen. Ook je ambachtelijke bakker zoekt dit seizoen de warme smaken. Denk aan appeltaart zo uit de oven met warme custard, heerlijk kruidige carrot cake met een laagje glazuur en walnoten erop of natuurlijk allerlei varianten cake en taart met chocolade. Laat die lange avonden maar komen…
Oogst
Nu de meeste oogsten zijn geweest, hebben we weer een overvloed aan lekkere verse producten van het land binnen handbereik. Denk aan appels, peren, pompoenen, paddenstoelen en (zoete) aardappels. Sommige bakkers maken met deze ingrediënten hartige quiches, die je bij wijze van avondeten alleen nog maar even hoeft op te warmen. Meestal kiest je bakker voor zoete taarten, bijvoorbeeld met appels, noten en veel specerijen. Ruik je het al? Samen met je ambachtelijke bakker krijg jij het beste uit ieder seizoen.
