…de eerste macarons zijn gemaakt door Maison Laduree in Parijs?

Pierre Desfontaines, kleinzoon van oprichter Louis-Ernest Ladurée, introduceerde hier in 1930 twee kleine, op amandel gebaseerde schuimpjes met een crèmevulling ertussen. Binnen het bedrijf worden tegenwoordig via meerdere vestigingen dagelijks zo’n 15.000 macarons verkocht.