…chocolade een oppeppend effect geeft?
Chocolade verhoogt namelijk het serotine- en endorfinegehalte in de hersenen. Door de hoge concentratie aan calorieën en de verhouding tussen vet en suiker is een stukje chocolade een directe bron van energie. Daarom is het een geliefd tussendoortje voor sporters of studenten.
Cacao is ook de rijkst bekende bron van magnesium. Naast magnesium bevat cacao ook nog veel anti-oxidanten en andere mineralen zoals mangaan, koper en zink. Dus af en toe een stukje pure chocolade met minimaal 70% cacao geeft de nodige energie.