Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Category Archives: Ambachtelijke recepten

Vragen klanten weleens naar jouw geheime recept? Met deze ambachtelijke recepten kun je je klanten verrassen en inspireren.

Desembrood met paddenstoelensalade

Zuurdesembrood met paddestoelen

Een luxe lunchbroodje!

Mediterraan pistoletje van de barbecue

Mediterraan pistoletje van de barbecue

Lange zomeravonden vragen om lekker buiten eten. Misschien wel bij een kampvuurtje of de barbecue. Probeer dit recept dan eens uit. ­Natuurlijk met een lekkere basis van de­ ambachtelijke bakker. Of speel zelf voor ­bakker, door je eigen brooddeeg te maken. Eet smakelijk!

Kampeerbroodjes

kampvuurbroodjes

Lange zomeravonden vragen om lekker buiten eten. Misschien wel bij een kampvuurtje of de barbecue. Probeer dit recept dan eens uit. ­Natuurlijk met een lekkere basis van de­ ambachtelijke bakker. Of speel zelf voor ­bakker, door je eigen brooddeeg te maken. Eet smakelijk!

Volkoren bol met kaasfondue

Volkorenbol kaasfondue

Winterse dagen vragen om ­lekker lang tafelen. Met een pan ­kaasfondue bijvoorbeeld! Je serveert het met rauwkost en salade. Maar natuurlijk ook met (of zelfs in) de lekkerste brood­soorten van je ambachtelijke bakker. Pas wel op: wie een stukje brood in de pan laat vallen, ­behoort volgens Zwitserse ­regels een borrel voor de ­gehele tafel te bestellen.

Thaise kipsalade met sesam-croutons

Thaise kipsalade met sesam croutons

Deze salade staat in 20 minuten op tafel!

Mediterraanse broodsalade met courgette

Mediterrane broodsalade met courgette

Salade, gemaakt met brood. Lekker om te serveren als lunch of bij het diner.

Chocoladetaartjes met kersen

Chocoladetaartjes

Een heerlijke traktatie, gemaakt van bruinbrood!

Rozijnenbrood-wentelteefjes met appel-basilicumsalsa

Rozijnenbrood met appel basilicumsalsa

Een origineel hartig recept voor de brunch.

Courgettesoep

Op koude winterdagen is niets zo lekker als een kom warme soep, geserveerd met een stevige boterham van je ambachtelijke bakker.

Pompoensoep

Pompoensoep

Op koude winterdagen is niets zo lekker als een kom warme soep, geserveerd met een stevige boterham van je ambachtelijke bakker.