Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Category Archives: Verpakking

Je klanten verrassen kan met een goede service en heerlijke producten, maar ook met een mooie verpakking. Benieuwd wat er allemaal mogelijk is?

Vijf tips voor een fraaie verpakking

Wat met zorg en aandacht is ingepakt, is niet alleen veel leuker om weg te geven. Het is ook bijzonder om te krijgen. Voor de juiste verpakking geldt: de buitenkant zegt altijd iets over de inhoud! Al is het maar omdat er aandacht aan is besteed. Een (geschenk)verpakking dient bovendien niet alleen functioneel, maar ook visueel aantrekkelijk te zijn. Het is de kunst deze twee aspecten op de juiste wijze met elkaar te combineren. Vijf tips voor een fraaie verpakking.

Alternatief voor plastic: broodzakken van katoen

Als je naar de winkel gaat, neem je vaak een tas mee om je boodschappen in te doen. Waarom zou je dan geen zakje meenemen naar de bakker om je brood te laten verpakken? Met herbruikbare, katoenen broodzakken bespaar je enorm op de productie van milieuvervuilend plastic.

…je brood ook in katoenen zakken kunt laten verpakken?

Vraag je ambachtelijke bakker of hij al katoenen zakken aanbiedt of neem ze anders zelf mee naar de winkel. Door je brood in herbruikbare zakken te laten verpakken, besparen we gemiddeld 1,8 miljard broodzakken per jaar. Een mooie bijdrage aan het verkleinen van de plastic soep in onze oceanen, die een serieuze en wereldwijde bedreiging voor onze flora en fauna vormt – en uiteindelijk dus ook voor ons.

…brood van de ambachtelijke bakker in een katoenen zak een tot twee dagen vers blijft?

Ongesneden brood of brood met een lekkere dikke korst nog iets langer. Wil je die termijn verlengen, dan kun je het brood in de katoenen zak invriezen en er dagelijks het aantal sneetjes uithalen dat je wilt gebruiken.

Bewaar- en serveertips voor Brood

Bewaartips

Heerlijk, zo’n verse boterham van de ambachtelijke bakker! Maar je kunt en wilt vaak niet alles tegelijk opeten. Dat hoeft ook niet. Door brood op de juiste wijze te verpakken en te bewaren, kun je er lang van genieten. En heb je voor iedere dag iets lekkers in huis. Zelfs als het per ongeluk toch oud geworden is.

Houdbaarheid en bewaaradvies

Verpakking brood

Op het etiket kun je terugvinden hoe lang een product houdbaar is. Op producten die vrij snel bederven, vind je de aanduiding ‘te gebruiken tot’, ook wel de TGT-datum genoemd. Het is niet verstandig het product na de genoemde datum nog te gebruiken. De TGT-datum is verplicht voor voorverpakte en gekoelde producten, die moeten worden bewaard tussen de 0 en 5 graden. Ook is deze datum verplicht voor producten die korter dan vijf dagen houdbaar zijn.