gebak
December: cadeautjes en lekkernijen
December: de maand van warmte, lichtjes en smakelijke tradities. Dit is een van de drukste maanden voor bakkers, met volop kansen om jouw ambachtelijke creaties te laten schitteren. We zetten de belangrijkste inhaakdagen van december voor je op een rij!
September: de maand van de herfst, duurzaamheid en familie
September markeert het einde van de zomer en de overgang naar de herfst. Het is de perfecte maand om als ambachtelijke bakker in te spelen op het seizoen en een aantal bijzondere inhaakdagen. Hieronder bespreken we de belangrijkste inhaakdagen van september.
…een gebaksvorkje vaak een hoekje mist uit het buitenste tandje?
Meestal is dit het hoekje van de linkertand van het vorkje, omdat de meeste mensen rechtshandig zijn. Bij het eten van een gebakje zetten rechtshandigen met die kant druk om een stukje af te snijden. Om die reden is de linkertand van de vork platter en breder. Het puntje dat ontstaat door de uitsparing van een hoekje is bedoeld om een dikke deegbodem mee te breken, zoals die van een tompouce. Voor linkshandige mensen zijn speciale gebaksvorkjes te koop waarvan het snijvlak rechts zit.
