Tips
Rumoer op de winkelvloer: Promotie en nazorg
Bijzondere activiteiten in de winkel vragen om promotie. Soms komen er dan consumenten kijken, die nooit eerder in jouw winkel waren. Doe je het goed, dan heb je er wellicht een klant bij!
Rumoer op de winkelvloer: Hygiëne bij demonstraties
De demonstrateur is het visitekaartje van jouw bedrijf. Alles aan en rondom hem/haar moet fris en schoon zijn.
Rumoer op de winkelvloer: Aankleding
Als ambachtelijk vakman heb je een naam hoog te houden. Daarom is een representatieve aankleding van jouw presentatie belangrijk. Hieronder vind je enkele tips voor aankleding.
Rumoer op de winkelvloer: Het programma
Een goed verloop van de demonstratie, proeverij of workshop staat of valt met het vooraf samengestelde programma.
Rumoer op de winkelvloer: Wanneer en hoe vaak?
Jij bepaalt zelf wanneer je een activiteit wilt organiseren. Je kunt aansluiten bij regionale activiteiten zoals braderieën, een kermis of een buurtfeest. Ook kun je inspelen op momenten in het jaar, zoals Kerst, Pasen of Valentijnsdag.
Rumoer op de winkelvloer: De uitvoering
Een goede demonstratie staat of valt met het plezier en het talent van degene die aan het woord is. Een plezierige demonstratie valt op door flair, parate kennis, goede formulering en een vleugje humor.
Rumoer op de winkelvloer: Activiteiten
Er zijn verschillende mogelijkheden om jouw klanten met jouw producten en werkwijze te laten kennismaken. Je kunt kiezen voor een demonstratie op de winkelvloer, een workshop in de bakkerij of een demonstratie in een zaal.
Rumoer op de winkelvloer: Voorbereidingen
Voordat je besluit om een demonstratie, workshop of proeverij in jouw bedrijf te organiseren, is het verstandig gedegen voorbereidingen te treffen.
Rumoer op de winkelvloer
Via demonstraties, proeverijen en workshops in jouw eigen bedrijf breng je jouw klanten rechtstreeks in aanraking met jouw assortiment en de toepassingsmogelijkheden. Je laat jouw gezicht zien als bakker en toont jezelf of een van jouw medewerkers als dé lokale kennisspecialist op het gebied van brood en banket.
De klant in kaart
Om meer rendement te kunnen halen uit je bedrijf, is het van belang je klantenbestand in kaart te brengen. Als je weet wie uw klanten zijn, waar zij wonen, hoe hun huishoudens eruit zien en hoe hun week is ingedeeld, kun je hierop inspringen met gerichte marketingacties of je assortiment.
