Stichting Ambachtelijke Bakkerij

BESTEL NU DE VOORJAARSEDITIE VAN BAKWERK!

Social media

April: chocolade eieren, tompoucen en aardbeien

tulpen

Een walvis gesignaleerd in de Maas? Op 1 april moet je altijd een beetje op je hoede zijn: grote kans dat er een grap met je wordt uitgehaald. Maar april kent meer bijzondere dagen. En het is bovendien de start van het aardbeienseizoen!

Rumoer op de winkelvloer: Promotie en nazorg

Bijzondere activiteiten in de winkel vragen om promotie. Soms komen er dan consumenten kijken, die nooit eerder in jouw winkel waren. Doe je het goed, dan heb je er wellicht een klant bij!

Maart: Carnaval, complimenten, ijs en de lente

Sneeuwklokje

De maand maart start op 1 maart met de Nationale Complimentendag. Maar maart kent meer memorabele dagen! Wat te denken van carnaval, het begin van de lente of de Europese dag van het ambachtelijke ijs? Er is eigenlijk altijd wel iets te vieren – dat geldt toch ook voor jouw winkel(s)?

Imago: Hoe word jij gezien?

Gebiedsanalyse stichting ambachtelijke bakkerij

Het imago van je bedrijf is het beeld dat je bewust of onbewust richting de buitenwereld hebt gecreëerd. Het draait om de perceptie die de doelgroep van jou heeft. Anderen bepalen dus jouw imago. Maar gelukkig heb je wel degelijk invloed op het beeld dat van jou en je bedrijf naar buiten wordt gebracht. Zorg dat de binnenkant klopt met de buitenkant en straal optimisme en enthousiasme uit. Dan zijn klanten nooit ver weg.

Bake Out: hét event voor de ambachtelijke bakkerij

Bake Out

Het beste bedrijfsuitje in de bakkerijbranche! Bake Out; een sfeervol, boeiend en heel gezellige avond, specifiek gericht op ondernemers en hun medewerkers. Het is leuk en leerzaam, voor kleinere en grotere bakkers; er is voor ieder wat wils. Workshops, interessante sprekers, er staat een heerlijk buffet voor je klaar en we eindigen de avond met een groot feest. Bake Out is daarmee het beste bedrijfsuitje in de ambachtelijke bakkerijbranche.

Goede voornemens

Stichting ambachtelijke bakkerij

De pepernoten zijn weer vergeten, de chocoladeletters zijn op en ook de laatste oliebollen en appelflappen zijn verorberd. Het nieuwe jaar is begonnen en dat betekent voor de meeste consumenten dat de broekriem weer wordt aangetrokken. Na een maand vol overdadige diners en traditionele lekkernijen ligt de focus nu veelal op gezond eten. Gelukkig kun je ook daarvoor uitstekend bij de ambachtelijke bakker terecht.

Vooruitblik februari: Valentijnsdag, Bananenbrooddag en meer!

Valentijn stichting ambachtelijke bakkerij

Natuurlijk staat de maand februari in het teken van Valentijnsdag. Een mooi moment voor de ambachtelijke bakker om cadeaus van chocolade en lekkere broodjes voor een romantisch ontbijt onder de aandacht te brengen. Maar februari kent meer memorabele dagen!

Organiseer een tasting in je eigen winkel

brood

Vorig jaar is de campagne ‘Brood uit Europa. Goed verhaal’ van start gegaan. Met financiële steun vanuit de Europese Unie hebben zowel industriële als ambachtelijke partijen uit de sector de handen ineengeslagen om brood voor drie jaar stevig op de kaart te zetten.

Brood, wat zit daarin?

Volkoren

Er wordt momenteel enorm veel gezegd en geschreven over brood. Over wat erin zit, maar ook over wat het met je doet. Het lijkt wel alsof iedereen er ineens verstand van heeft! Bij even doorvragen blijkt het allemaal nog niet zo eenvoudig te zijn. Tijd voor hapklare antwoorden op de meest opzienbarende uitspraken in de media.