medewerkers
Jij bent een topper!
Talent wordt (beter) zichtbaar, wanneer het wordt gestimuleerd. Daarom is het belangrijk te ontdekken waarin een werknemer excelleert en hem of haar vervolgens de optimale plek in het bedrijf te geven. Zo komt iedere medewerker volop tot bloei.
Meer kennis met Bakery Institute
Als ondernemer komt er iedere dag weer heel wat op je af. Je kennis van grondstoffen, baktechnieken, service en marketing wordt iedere dag opnieuw op de proef gesteld. Ook je medewerkers krijgen steeds meer vragen, bijvoorbeeld over de werking van ingrediënten. Daarom beveelt de Stichting Ambachtelijke Bakkerij de diverse cursussen en opleidingen van Bakery Institute van harte bij je aan.
Kwaliteit borgen in de hele bakkerij
Een ambachtelijke bakkerij staat voor kwaliteit en vakmanschap. De kwaliteit van producten en hygiëne kun je vrij eenvoudig laten toetsen. Maar hoe houd je ook de kwaliteit van je medewerkers op peil?
Meest gemaakte fouten op de werkvloer
Net als in een goed huishouden knettert het ook op iedere werkvloer weleens stevig. Hoe dat komt? Vaak door gedrag waarvan we onszelf niet eens bewust zijn. Dat geldt voor zowel werknemers als ook de werkgever. Welke fouten komen het meest voor op de werk- of winkelvloer? En hoe kun je die voorkomen? Een aantal tips:
Vijf tips om nieuwe medewerkers op weg te helpen
Het valt niet altijd mee om de medewerkers te vinden die helemaal bij jou en je bedrijf passen. Heb je die eenmaal gevonden, dan wil je natuurlijk zo lang mogelijk van en met elkaar genieten. Daarom vijf tips om nieuwe sterren goed op weg te helpen binnen je bedrijf.
