Stichting Ambachtelijke Bakkerij

BESTEL NU DE ZOMEREDITIE VAN BAKWERK!

Lente

April: chocolade eieren, tompoucen en aardbeien

tulpen

Een walvis gesignaleerd in de Maas? Op 1 april moet je altijd een beetje op je hoede zijn: grote kans dat er een grap met je wordt uitgehaald. Maar april kent meer bijzondere dagen. En het is bovendien de start van het aardbeienseizoen!

…paaseieren waarschijnlijk symbool staan voor vruchtbaarheid?

Ze symboliseren het begin van de lente en nieuw leven. Dat we (chocolade) eieren eten met Pasen, komt waarschijnlijk doordat het Christendom zich heeft vermengd met een aantal heidense lentefeesten.

Maart: Carnaval, complimenten, ijs en de lente

Sneeuwklokje

De maand maart start op 1 maart met de Nationale Complimentendag. Maar maart kent meer memorabele dagen! Wat te denken van carnaval, het begin van de lente of de Europese dag van het ambachtelijke ijs? Er is eigenlijk altijd wel iets te vieren – dat geldt toch ook voor jouw winkel(s)?

Lentefruit: Felle kleuren, veel vitaminen

rabarber

Eet je volgens de seizoenen, dan maak je een gezonde en bewuste ­keuze. Je banketbakker helpt je daar graag bij. Zijn gebakjes en ­taarten worden in het voorjaar versierd met de mooiste vruchten en het lekkerste fruit. Als het even kan nog uit zijn eigen regio ook.

Schrikkeljaar

Schrikkelkoek

Als mens denken wij vaak dat de tijd allesbepalend is. Maar in een schrikkeljaar  worden we met onze neus op de feiten gedrukt. Niet de tijd, maar de natuur en de zon zijn leidend. Daarom hebben we iedere vier jaar een schrikkeljaar, met een schrikkeldag op 29 februari.