feestdagen
Alles is anders, behalve onze oliebol
2020 is voor velen een jaar om snel te vergeten. Alles is anders. Maar wij blijven bakken. Met onze passie en vakmanschap bereiden wij feestelijke producten om er toch een mooie tijd van te maken. Zo ook onze oliebol, met de geheime ingrediënten van uw ambachtelijke bakker: passie en vakmanschap. Een nieuw begin mag gevierd worden, zeker nu, met de vertrouwde smaak van vakmanschap. Wij wensen iedereen een gezond 2021!
December is dé maand om op te vallen
De Stichting Ambachtelijke Bakkerij (SAB) is er voor bakkers, ondernemers en bakkerijmedewerkers en wil bijdragen aan de promotie van de ambachtelijke bakker. Een groot deel van promotie bestaat uit communicatie met de klant: of dat nou via de medewerkers is, via social media, de website of in de winkel. De komende decembermaand leent zich bij uitstek voor optimale communicatie en dus promotie.
Kerstontbijt bij kaarslicht
Kerst draait vaak om het diner. Als het ’s avonds donker is, worden alle kaarsjes aangestoken en de flessen wijn ontkurkt. Maar misschien vind jij dat wel een heel saai moment. Of gewoon veel te lang duren! Kerst begint immers al zodra je wakker wordt? Kies daarom ook eens voor een uitgebreid kerstontbijt.
Ambachtelijke bakker tot eind 2019 dagelijks op de radio
Met Sinterklaas, Kerstmis en oud en nieuw is december een van de belangrijkste maanden voor de ambachtelijke bakkerij. Daarom organiseren wij samen met 100% NL een landelijke chocoladeletteractie en oliebollenactie waarbij de ambachtelijke bakker dagelijks op de radio te horen is.
Opblijven op Oudejaarsavond
Eén avond per jaar mag je waarschijnlijk heel lang opblijven. Tot na twaalf uur, wanneer de volgende dag alweer begonnen is! Oudejaarsavond vieren we immers met elkaar. En natuurlijk ook met oliebollen en appelbeignets van je ambachtelijke bakker. Of maak jij zelf een lekker hapje voor deze avond?
Historische decemberfeitjes
Waarom eten we eigenlijk chocolade in de vorm van letters rondom Sinterklaas? Waar komt het bladerdeeg van onze kerstkransen oorspronkelijk vandaan? En sinds wanneer eten we oliebollen rondom Oud & Nieuw? Weet jij het?
Opgerolde koekjes met chocoladepasta
Houd je van koekjes? En van chocopasta? Dan is dit recept op jouw lijf geschreven!
Hofleverancier van de Sint maakt lange dagen: dag en nacht in de bakkerij
Wanneer jij op zoek bent naar je mooiste kleren voor de kerst en misschien nog wat cadeautjes koopt voor familieleden, werkt je bakker harder dan ooit. In zijn bakkerij wordt in deze periode letterlijk dag en nacht gebakken om alle bestellingen op tijd af te hebben en jou al die bijzondere decembertraktaties te kunnen presenteren.
December van A tot Z
Over het werk en de producten van de ambachtelijke bakker raken we eigenlijk nooit uitgepraat. Er is zoveel te vertellen, zoveel te zien, zoveel te ruiken en zoveel te proeven! Omdat het in december om (chocolade) letters draait, presenteren we in dit magazine een alfabet: de bakkerij van A tot Z.
Video: hoe maakt de ambachtelijke (banket)bakker borstplaat?
Bekijk in de video hieronder hoe de ambachtelijke banketbakker borstplaat maakt. Wilt u dit filmpje delen? Klik dan op het witte pijltje rechts bovenin de video.
