Stichting Ambachtelijke Bakkerij

NIEUW: stel zelf jouw Bakwerk decemberspecial 2020 samen!

Ambachtelijke recepten

Panzanella salade

Met de (december)producten van de ambachtelijke bakker tover je zo een heerlijk voorgerecht op tafel: panzanella salade.

Ingrediënten:


  • 1 ciabattabrood
  • 500 gr (verschillende soorten) tomaten
  • 1 sjalotje, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 tl zout
  • ½ tl Dijonmosterd
  • 10 el extra vergine olijfolie
  • 2 tl witte of rode wijnazijn
  • Zwarte peper
  • Half potje basilicumblaadjes