Ambachtelijke recepten

Paasbrood met pasha

Met vrienden of het gezin aan tafel en lekker lang de tijd om ­samen te genieten. Dat kan tijdens Pasen. Met dit recept zet je in een handomdraai en met een klein beetje hulp van je ­ambachtelijke ­bakker iets heel verrassends op tafel.

Ambachtelijke recepten 15 februari 2021

Met vrienden of het gezin aan tafel en lekker lang de tijd om ­samen te genieten. Dat kan tijdens Pasen. Met dit recept zet je in een handomdraai en met een klein beetje hulp van je ­ambachtelijke ­bakker iets heel verrassends op tafel.

Bereidingswijze
Hang een zeef in een kom. Maak een stuk kaasdoek of een schone theedoek vochtig en leg deze in de zeef. Schep de kwark erin en laat de kwark een dag uitlekken. Doe de volgende dag de kwark over in een kom en meng de roomboter, vanillesuiker, basterdsuiker en crème fraîche erdoor. Was de aardbeien en halveer ze. Bestrijk de sneetjes paasbrood royaal met de pasha en garneer met de aardbeien.

Voor 10 sneetjes.

Paasbrood met Pasha