Stichting Ambachtelijke Bakkerij

NIEUW: stel zelf jouw Bakwerk decemberspecial 2020 samen!

Ambachtelijke recepten

Nieuwjaars verwennerijtje

Op oudejaarsavond mogen oliebollen en appelbeignets natuurlijk niet ontbreken. Maar er zijn voor deze lange avond vol gezelligheid nog veel meer lekkere hapjes denkbaar, met een beetje hulp van je ambachtelijke bakker. En wellicht met de restjes van het kerstontbijt.

Ingrediënten:


  • 20 mini breekbroodjes
  • 5 plakjes gerookte zalm
  • 1 gerookte forelfilet
  • 5 plakken gebraden rosbief
  • 50 gram peperpaté
  • 4 tl bessenjam
  • 1 el Parmezaanse kaas schilfers
  • 5 plakjes komkommer
  • ½ rode ui
  • ½ bekertje crème fraîche
  • 1 el mosterddressing of saus
  • lollo bianco sla