Stichting Ambachtelijke Bakkerij

BESTEL NU DE ZOMEREDITIE VAN BAKWERK!

Ambachtelijke recepten

Gele paprikasoep in brood

Een uitgeholde Italiaanse bol kan prima dienst doen als soepkom. En de inhoud vormt de soepballetjes! Bijvoorbeeld voor in deze gele paprikasoep. Ook lekker met een lepel crème fraîche.

Ingrediënten:


  • 4 Italiaanse bollen
  • 3 gele paprika's
  • 1 grote ui
  • 1 liter kippenbouillon
  • 1 teen knoflook
  • 2 stengels bleekselderij
  • rijstazijn