…een sandwich geen korstjes mag hebben?

De vorm is minder van belang: je kunt rechthoekjes, vierkanten of driehoeken snijden en je mag er verschillende soorten brood voor gebruiken. Met lange prikkers kun je de sandwiches bij elkaar houden. Deze kun je tegelijkertijd ook gebruiken om de verschillende soorten beleg te laten zien door van ieder ingrediënt iets aan de prikker te rijgen. De sandwich is in ieder geval een vast onderdeel van een High Tea.