…de kwaliteit van amandelspijs wordt bepaald door de verhouding amandelen en suiker?
De kwaliteit van amandelspijs wordt bepaald door de verhouding tussen het aantal delen amandelen en het aantal delen suiker. Hoe meer amandelen, hoe beter de spijs. Ook de kwaliteit van de amandelen zelf is van invloed op de smaak. Binnen de betere banketbakkerijen van Nederland worden amandelen verwerkt zonder zout of kunstmatige conserveringsmiddelen. Bovendien worden ze met de grootst mogelijke zorg gewalst, zodat de smaak behouden blijft.
Alles over jouw product | 2 januari 2019
Helaas! Alleen deelnemers kunnen verder lezen
Deze pagina is alleen zichtbaar voor deelnemers in de Stichting Ambachtelijke Bakkerij. Ben je deelnemer? Log hieronder in met je e-mailadres en wachtwoord. Ben je nog geen deelnemer en heb je een ambachtelijke bakkerij? Word dan deelnemer! Vragen over deelname of inloggen? Neem gerust contact met ons op!
Word deelnemer
Inloggen
Nederland is een echt broodland. Volkorenbrood tijdens het ontbijt, een Italiaanse tosti van knapperig witbrood of een kakelvers stokbroodje met dip bij het avondeten.