Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Category Archives: Motiveer jouw medewerkers

Sommige werknemers komen altijd op tijd en werken altijd hard, anderen moet je hierin wat sturen en motiveren. Hoe doe je dat?

Meer kennis met FoodBase

Wil je nog beter worden in je vak? Volg dan een training bij FoodBase. FoodBase verzorgt diverse trainingen en workshops, zowel bij jou in het bedrijf als op open inschrijving.

Corona: Alle hens aan dek!

Aan het begin van dit fraaie jaartal 2020 hadden we niet kunnen bedenken dat het de boeken in zou gaan als het jaar waarin corona zowel zakelijk als privé ons dagelijks leven bepaalt. Het komt op ondernemerschap aan om ook nu de omzet op peil te houden en de zaak draaiende. Maar waar zou je zijn zonder je medewerkers? Acht tips om je waardering te uiten.

Eerste editie van Bake Out geslaagd

De Stichting Ambachtelijke Bakkerij en NBOV organiseerden zaterdagavond 25 mei de eerste editie van Bake Out in De Rijtuigenloods in Amersfoort. Tijdens het avondvullende programma konden bakkers en hun personeel interessante workshops volgen, netwerken en genoten ze van lekker eten en muziek. Een geslaagd event! Was jij erbij? Bekijk de foto's!

Meer kennis met Bakery Institute

Als ondernemer komt er iedere dag weer heel wat op je af. Je kennis van grondstoffen, baktechnieken, service en marketing wordt iedere dag opnieuw op de proef gesteld. Ook je medewerkers krijgen steeds meer vragen, bijvoorbeeld over de werking van ingrediënten. Daarom beveelt de Stichting Ambachtelijke Bakkerij de diverse cursussen en opleidingen van Bakery Institute van harte bij je aan.

Kwaliteit borgen in de hele bakkerij

Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Een ambachtelijke bakkerij staat voor kwaliteit en vakmanschap. De kwaliteit van producten en hygiëne kun je vrij eenvoudig laten toetsen. Maar hoe houd je ook de kwaliteit van je medewerkers op peil?

Meest gemaakte fouten op de werkvloer

Net als in een goed huishouden knettert het ook op iedere werkvloer weleens stevig. Hoe dat komt? Vaak door gedrag waarvan we onszelf niet eens bewust zijn. Dat geldt voor zowel werknemers als ook de werkgever. Welke fouten komen het meest voor op de werk- of winkelvloer? En hoe kun je die voorkomen? Een aantal tips:

Vijf tips om nieuwe medewerkers op weg te helpen

Bakkerij

Het valt niet altijd mee om de medewerkers te vinden die helemaal bij jou en je bedrijf passen. Heb je die eenmaal gevonden, dan wil je natuurlijk zo lang mogelijk van en met elkaar genieten. Daarom vijf tips om nieuwe sterren goed op weg te helpen binnen je bedrijf.

Zes manieren om medewerkers te motiveren

Bakkerij

Motivatie is maatwerk. Iedere medewerker heeft zijn eigen drijfveren. Het is dus zaak deze per persoon te achterhalen. Feit is wel dat niemand blij wordt van bijvoorbeeld onplezierige werkomstandigheden, slecht betaald krijgen, onaangename verhoudingen op de werkvloer of een gebrek aan visie op waar het heen gaat met het bedrijf waarvoor hij of zij werkt. Zes manieren om medewerkers wél te motiveren.