Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Category Archives: Etalage

Wat doe je met je etalage voor Valentijnsdag, Koningsdag of Sinterklaas? Speel in op de feestdagen en zorg dat je etalage er altijd verzorgd uitziet. Wij geven tips!

Tien tips voor de mooiste etalage

Gebak

Je etalage is het visitekaartje van je winkel. Soms is het in een ambachtelijke bakkerswinkel al voldoende wanneer je een grote ruit hebt, waardoor je producten en/of productieproces duidelijk zichtbaar zijn. Andere panden hebben een aparte etalageruimte. Besteed zorg en aandacht aan de inrichting daarvan. Je klanten beslissen in een fractie van een seconde of ze al dan niet naar binnen komen. De uitstraling van je etalage speelt een belangrijke rol bij dat keuzemoment. Houd daarom de volgende tips in je achterhoofd.

Vijf tips om bestaansrecht te houden in straatbeeld

Uit een rapport van consultancybedrijf Capgemini bleek in 2017 dat ruim een derde van de consumenten liever de afwas doet dan naar een winkel gaat. Veertig procent van de zesduizend internationale respondenten vindt shoppen een klusje dat er nu eenmaal bij hoort. Geen positieve geluiden voor de retail. Vijf tips om als ambachtelijke bakker toch bestaansrecht te houden in het straatbeeld.