Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Category Archives: Bakwerk

Vier keer per jaar brengen wij het magazine Bakwerk uit. In dit mooie tijdschrift voor de consument – vol met recepten, weetjes en trends – wordt de ambachtelijke bakker als kennisspecialist neergezet.

Heerlijk hergebruiken

Wentelteefjes

Zuinig op je boterham! Wereldwijd wordt een derde van al ons voedsel weggegooid. ­Zonde! Helemaal omdat je veel etenswaren, zoals brood, een tweede leven kunt geven door er net even anders mee om te gaan. Soms wordt het hierdoor minstens zo lekker als het origineel.