Stichting Ambachtelijke Bakkerij

BESTEL NU DE VOORJAARSEDITIE VAN BAKWERK!

Ambachtelijke recepten

Broodsushi

Van brood kun je zelfs sushi maken! Varieer in de vulling door de zalm uit dit recept te vervangen door bijvoorbeeld tonijn, komkommer, paling, filet americain of omelet-reepjes.

Ingrediënten:


  • 4 nori vellen, circa 15x20 cm
  • 100 gram verse zalm
  • 1 lente-ui
  • 8 witte boterhammen zonder korst
  • 50 ml sojasaus
  • 2 el mayonaise
  • 1 tube wasabi-pasta
  • 1 sushimatje