Broodlolly’s
Ze zien er niet alleen feestelijk uit, deze broodlolly's zijn ook makkelijk om te maken!
Bereidingswijze:
Snijd de korstjes van het casinobrood (hiervan kun je later croutons of paneermeel maken). Besmeer alle boterhammen met mascarpone. Haal de kroontjes van de aardbeien eraf en snijd te spitse kontjes eraf. Leg de aardbeien of frambozen aan één smalle kant van de boterham in een rijtje. Bestrijk de rest van de boterham, op de laatste 5 centimeter na, lichtjes met de jam. Rol de boterham redelijk strak op. Wikkel de rol in plasticfolie en laat een half uur rusten in de koelkast. Doe hetzelfde met alle boterhammen. Smeer een lik mascarpone op de broodrollen. Snijd ze dan in plakken. Steek er een prikker in. Doop de rolletjes met de mascarponekant in de discospikkels. Een feestelijk bijgerecht!
Ingrediënten
- 1 wit casinobrood in de lengte gesneden
- 1 bakje mascarpone 250 g
- 250 g aardbeien of frambozen
- 8 eetlepels gladde aardbeien- of frambozenjam
- 1 bakje discospikkels
