…brood met harde korst het meest geschikt is voor kaasfondue?

Brood met een hardere korst is het meest geschikt voor de kaasfondue. Ook wat ouder of uitgedroogd brood is prima te gebruiken. Dit blijft beter aan de vork zitten en neemt de kaas beter in zich op. Leuk om te weten; in Zwitserland is het de gewoonte dat degene die een stukje brood in de pan met kaasfondue laat vallen de hele tafel van een drankje dient te voorzien.